食品安全大于天 饭菜保暖记心间

12月6日上午，根据天气预报寒流已入侵合肥地区，学校对食品安全和饭菜保温高度重视，由总务处副主任王邦柱带队主管王胜利及两名医务人员对学校食堂进行了检查，主要对食堂饭菜保温、用餐环境卫生、食品卫生、留样、索证索票、菜品、原材料保质期、库房（粮库、调味仓库等）等情况进行了全面、细致地检查。

王主任最后提出几点要求：1、所有售卖的盒装牛奶、豆浆必须用开水浸泡或在保温箱加热；2、饭菜上卖台前下面保温必须提前一小时加热；3、用温度计测试达到规定温度后准予售卖；4、每天中晚无偿提供红糖姜汤；5、不放松任何一个进货渠道；6、不轻视任何一个操作过程；7、不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全，吃上热菜热饭。（总务处  王邦柱、陈琳）