食品安全，牢记心中

3月8日下午2:30在新站区管委会第一会议室召开了新站高新区2019年春季校园食品安全专项排查工作动员暨食品安全管理员培训会。，根据相关文件要求，由学校总务处负责监管餐厅的负责人王邦柱副主任带队，餐厅负责人阮厨及几位副经理参加了此次会议。

会议的主要内容是：1、再次强调学校食堂食品安全校长是第一责任人，企业负责人为第一负责人，学校食堂对食品安全主体责任要明确。2、学校餐厅所有工作人员必须持有健康证，落实好上岗人员的晨午检工作（包含测温、询问、观察及跟踪），一定要严格按照各加工环节穿戴。3、学校餐厅进货要索证索票，建立安全台账，进货验收一定要按照相关制度执行。4、食品存储管理、清洗、加工、烹饪、留样管理等等都按照相关规定执行并留有相关记录。会议最后对参会人员进行了现场问卷考核。

学校食堂食品安全，关乎师生的身体健康和生命安全，不能有丝毫的闪失和懈怠，食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈。学校对食品安全工作始终高度重视，全面加强从“源头”到“终端”各环节的食品安全监管，严防食品安全事件的发生。时刻绷紧食堂食品安全之弦，持之以恒地为全校师生提供安全而优质的服务。（供稿人：总务处 陈琳）