幸福八班的味道系列报道——正月十五闹面灯

  在大多数人的印象中，正月十五是闹花灯。而我的家乡淮北市的一个小村庄，在这一天为闹面灯而忙碌着。捏面灯这个习俗，据说已经有几百年的历史。因为疫情的原因，我第一次见证了闹面灯的整个过程。

  早饭过后家家户户都开始捏面灯了。以前面灯的原料都是各种杂粮粉，现在条件好了，都用小麦粉。首先是和面。面团分为发面和硬面之分，家里有老人的可以用发面。面和好后将面揉成擀面杖粗细的圆柱型长条，用刀切成一段段的。然后将面段捏成窝头状。下端在案板上按平，上端捏成圆形的槽，在槽的上面可以捏各种花型，这就是最简单的面灯，奶奶说在科学不发达的以前可以用十二个面灯捏上十二个不同数量的花边，代表十二月份，在出锅的时候，可以根据面灯月份中的干湿程度来预测未来一年的旱涝情况，现在已经不用这种土方法了。有的家庭会捏“生肖灯”，就是根据家人的属相，捏相对应的动物灯，这是个技术活，会这种手艺的人不多了，现在都用普通的灯代替。除了生肖灯还有“鸡灯”“狗灯”“大雁灯”“草垛灯”等等，他们都有自己的寓意和作用，鸡灯放在鸡舍，狗灯放在门口，草垛灯放在牲畜圈里，大雁灯是为出嫁女儿捏的。特别是鸡灯，就是要捏一只母鸡在孵蛋的样子，这个画面很呆萌。仓龙灯和钱龙灯是每家每户必须要做的，仓龙代表粮食，放在粮仓上，钱龙代表钱财，古人都把重要的东西放在木箱里，所以钱龙灯放在木箱上。这样做寓意祈求新的一年里风调雨顺，五谷丰登，财源滚滚。奶奶说只要是寓意好的都可以捏，我在妈妈的带领下做了刺猬灯，荷花灯。我还特意用面团拼成了“武汉加油”，希望这场无硝烟的战争可以胜利结束，这次捏面灯用到的工具有剪刀，牙签，硬币，红纸以及各种豆子等。捏面灯全靠自己的空间想象力和动手能力。

  捏面灯是个技术活，一上午的时间就结束了。在面灯蒸熟凉透之后就要开始下场活动了——送面灯。凡是一年之中有人过世的家庭不用蒸灯，由亲朋邻居相送，妈妈说这是对逝者的一种哀思，他们则会回赠几颗小糖以表感谢。

  傍晚，点灯要称为“上灯”，准备一些火柴或者棉签，用棉花依次缠裹着插入灯窝当做灯芯，香油顺着灯芯倒入灯中，点燃后将所有的面灯逐一放到对应的位置要求每个房间，每个角落都“灯火通明”，传说灯光可以驱邪避凶，小孩都端着一盏属于自己的面灯，呼朋引伴，互相嬉戏着，用灯光照着对方，祝愿新的一年里平平安安。等到油灯耗尽的时候，大家大家就各自回家。

  我还了解到家乡的其他习俗，一是面灯过了十五之后就可以吃掉了，但龙灯必须等到二月二龙抬头才可以烧汤吃，寓意龙下水，也就是图个吉利。二是面灯不可以吹灭，只能等它油尽自灭。三是出嫁的女儿不可以点娘家的面灯。

  这个元宵节我过得充实而有意义。面灯的灯光是希望之光，代表着人民对未来美好生活的祝愿与期盼。希望这个灯光可以永远生生不息的保佑的人们。

供稿：初二周艳芳   赵昊琦      审稿：赵锋林       编辑：赵锋林