“知食“就是力量 ——我校开展5.20中国学生营养日科普讲座

2022年5月15日-21日是第8届全民营养周;5月20日是第33届"5.20”中国学生营养日。“5.20"中国学生营养日传播主题为知营养会运动防肥胖促健康"。我校邀请安医四附院的王洁玲医生开展中国学生营养日科普讲座——《“知食”就是力量》 ，提高青少年健康水平和素养,促进初中生的吃动平衡。

王医生首先讲述了每天要吃五种蔬菜——红色蔬菜，黄色蔬菜，绿色蔬菜，蓝紫色蔬菜与白色蔬菜。这5种蔬菜几乎囊括了平常所吃的所有菜品，其中涵盖的学问也不少。红色蔬菜中含有番茄红素，易患高血压的老年人格外需要，它还有个吸引女性的特点-美白。黄色蔬菜中含有胡萝卜素，多吃可以有效防止夜盲，王洁玲医生特别提出吸收食物中营养的方法分为水溶和脂溶，最好根据食物选择恰当的做法。还有叶酸的绿色蔬菜。

接着王医生开启了一个同学们更为感兴趣的话题——合理选择零食的问题。口味丰富的零食一直都是人们的心头好，但大多我们爱吃的却并不健康，即使有聪明的商家打着无糖零脂的招牌，大多也并不可信。不止零食，平常也要避开高糖高脂和高热量的多次加工食品，剩下的牛奶、坚果类等是可以放心吃的。

王医生还谈到了饮水需求，每天需要摄入足量的饮用水，万不可引用用饮料代替人体对水的需要。

最后，她强调身体健康不只是饮食健康，还需要日常的锻炼，两者相结合才是健康的真谛！

大力普及营养健康和身体活动知识,优化青少年体重管理服务,有效遏制超重肥胖流行,促进儿童青少年健康成长，让我们积极行动吧！

供稿：八12班  黎剑飞 袁飒妮  审稿：赵锋林   编辑：赵锋林  摄影：苏静