平安校园 | 徽杨餐厅召开食品安全培训会

为了进一步加强管理的细致化和高效性，更好地保障全体师生的就餐服务，9月29日中午，徽杨餐厅在餐厅二楼召开了全体员工食品安全培训会。从思想上和行动上督促员工加强操作规范化意识，共建校园食品安全。

此次会议围绕食品安全的重要性展开，主要从三个角度让员工认识食品安全的重要性。1.食品安全事关每个消费者的生命健康。2.食品安全事关企业的声誉和法律责任。3.食品安全事关社会责任和企业良心。因此每个员工都要对这份工作负责任，要从原材料验收开始把好关、洗好菜、做好菜、卖好餐。每个步骤都要认真仔细，严格按照规章制度和规范化操作执行。作为餐厅员工更要有专业的食品安全知识和上岗前的准备。同时要了解一些规范化的流程。

餐厅经理着重强调食品安全的防线不可触碰，让员工谨记心中，同时持续提升膳食服务质量，为学生营造安全、健康的就餐环境，让每个孩子吃得放心、吃得安心！

供 稿〡陈琳、徽杨餐厅

初 审〡赵波浪

一 审〡杨 清

二 审〡肖云辉

三 审〡张宏军