平安校园 | 筑牢食品安全防线，守护师生健康假期——总务处开展学期末食堂安全检查

为进一步加强校园食品安全管理，确保暑假期间食堂设施安全、环境卫生达标，7月1日上午，学校总务处对学校食堂开展了全面细致的假前专项检查。

本次检查重点对食堂用水用电设施、操作间、仓储间、消毒间等区域进行了检查： 

1.设备安全检查：关闭燃气阀门、断电、检查冰柜、蒸箱等设备，确保假期无运行风险。

2.仓储间检查：检查了防鼠设施、仓库卫生等，仓库原材料已全部清空。

3.设备卫生检查：检查灶具、留样柜、冷藏设备等，要求彻底清理厨具、油烟管道，做好防鼠防虫措施。

4.消防设施检查：核查灭火器的有效期及消防通道畅通情况，排除安全隐患。 

食品安全是校园稳定的重要环节，必须做到“放假不放松，安全不放假”。此次检查体现了学校对食堂后勤保障工作的高度重视，食堂将持续以高标准、严要求筑牢校园安全防线，为师生营造健康放心的餐饮环境。  

供稿：天河湖餐厅、陈琳

初审：赵波浪

一审：冯 晨

二审：潘国强

三审：陆 勇